留學東京600日





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鼓起勇氣,堅定信心。透過這本書,女孩將告訴你,她如何傾全力面對所有失落的、開心的、感人的、被振奮的東京留學生活。

也許你曾看見東京的華美耀眼,也曾感受過東京的擁擠秩序,但是否曾體會東京的質樸內涵。

留學生活總是充滿了想像。期待國外的生活能夠多采多姿,認識來自不同國家的朋友,經歷不同國家的文化洗禮,再多一些些想像,好像再次返抵國門後就能擁有完美人生。但現實卻並不如想像中充滿了笑聲,更多時候只有孤獨無助與思鄉情緒在每個夜晚擁抱你。

書中透過Nellis的東京生活經驗,以41則小短篇以及2篇當地手作飾品藝術家介紹,帶你深入認識絢爛奪目以外的東京,順著她的步伐,你除了走入都心,更能走入實實在在的大和民族,看見東京人的細膩心思;學習在異地堅強,學習認識新的自己。這段不長不短的留學日子,不僅是轉換生命旅程的中繼站,因為用心感受,你將發現的更多。

作者簡介

陳逸瑄(Nellis)

一隻很少張嘴大吼
卻有很多話想說的害羞獅子

倫敦、東京、台北
不確定下一站在何處
卻明白自己註定駐留在文字中的宿命

身影單薄
卻給人持久的溫暖

步調緩慢
仍不畏懼調整方向

一個看似遲鈍
腦中思緒卻比黃河洶湧的女生

用文字和影像
記錄自己的旅人生活
分享那些從未與人提起的幽默逗趣
以及在大城市裡的閒適雅致

www.wretch.cc/blog/NellisCake
blog.roodo.com/nellis




新聞分享



含糖飲料不離手,真要命!董氏基金會今(11)天提醒,美國2014年研究已指出,少女常喝含糖飲料易導致初經提早,可能提升乳癌罹患機率;而美國癌症研究會2009年研究更發現,一周飲用2杯以上含糖碳酸飲料的人,比起完全不喝的人更容易罹患胰臟癌;董氏呼籲,台灣應盡快下修油糖鹽的攝取建議量。

董氏基金會食品營養中心主任許惠玉表示,飲食、運動、吸菸等3大因素已涵蓋了3分之2的癌症發生原因,在台灣,國人十大心因如癌症、中風、心血管疾病等,更與過度攝取油、糖、鹽脫不了關係。

長期攝取過量的糖,更是健康最大殺手之一,許惠玉說,越來越多研究證實,吃太多糖,不僅容易導致癌症、肥胖及新陳代謝症候群等,甚至對心理健康有憂鬱、過動、暴力等負面影響,孩童還有成癮問題。

董氏基金會指出,脂肪攝取過量則易造成肥胖、糖尿病、高血壓、動脈硬化,及增加乳癌、子宮內膜癌、大腸直腸癌及攝護腺癌等癌症的發生率;反式脂肪還會提升腦中風、冠狀動脈心臟病、記憶力受損、失智症及不孕等風險。

許惠玉強調,國內專家針對市售食品過度加工、調味,油糖鹽含量過高問題,已疾呼多年,世界多國針對油糖鹽的攝取建議也不斷下修,唯獨台灣牛步,要求政府應加快腳步明訂規範,以保障國人均?攝取飲食營養素的「食安」。

許惠玉說,美國2016年最新公告的飲食指南,明訂糖、鹽、飽和脂肪的上限,世界衛生組織(WHO)也建議成人和兒童每日游離糖攝取量減半至5%(約25克)以下更有益健康;飽和脂肪減少至10%以下,國內都該跟進,至於鹽的部分,國情不同,國內目前限制在2400毫克以下還算可以接受。

國健署回應,將在今年年底公布新版的飲食指南,目前正在蒐集各方和各國相關建議,會針對2012年公布的《每日飲食指南手冊》內容進行全面性的評估,重新檢視糖、飽和脂肪和反式脂肪等攝取量。




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